燕窝的来源
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燕窝的营养
 

中医认为燕窝对健康的疗效

 
 
1. 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
 
2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
 
3. 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
 
4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
 
5. 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
 
6. 燕窝含多种氨基酸,儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
 
7. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
 
8. 燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸。
 
9. 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
 
10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
 
 

现代医学对燕窝的研究

 
 
1. “美容基因”
燕窩中含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因子(epidermic growth factor,簡稱EGF)。EGF有一項非常重要的功能,並因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩和老化,啟動衰老皮膚的細胞,使皮膚變得光滑而有彈性。
 
2. 對呼吸系統疾病的治療作用
對呼吸系統疾病的治療作用,可以說是燕窩的經典療效了。從古至今,各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統(古時稱為肺系)疾病的治療作用。另外,對於有吸煙不良嗜好的人來說,燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。
 
3. 強心、降壓作用
燕窩的提取物具有強心的作用。而且,從一定的劑量開始,它就顯示出降血壓的作用,並且是特定性地作用於舒張期血壓,也就是通常所說的低壓。有高血壓的朋友都知道,相對而言,收縮壓的降低要更難一些。
 
4. 抗氧化,防衰老
最新的醫學研究證明,燕窩是一種抗氧化食品,具有排毒功效,長期食用可達到延緩衰老的目的。燕窩及其提取物,一方面能增強免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在預防衰老方面有很強的對抗性,因此也具有非常神奇的功效。
 
5. 孕產期保健之佳品
妇女在怀孕期间最需要营养的补助,国际上研究唾液酸的著名专家、澳大利亚,悉尼大学分子及微生物生命科学院,人类营养室的王冰博士介绍,唾液酸(SA)是一种碳水化合物。在人脑中的唾液酸含量最高,而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。唾液酸对于保证婴儿正常的生长发育至关重要。
因此,聪明的妈妈会在孕期就注意摄入足量的唾液酸,而根据日本的研究,金絲燕燕窩唾液酸含量最高。
因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝,不僅能使母親身體強健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,又要恢復生產前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補食品。
 
6. 抗衰老,改善血液迴圈
對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退有明顯療效。
 
7. 補血活血,去瘀生新
護膚養顏,令皮膚滑潤潔白,減少臉部皺紋,清除暗瘡,對婦女經期不適、經痛、月經過多有良好療效。
 
8. 高血壓腦血管閉塞的心絞痛、胸悶、氣促有良好的防治作用。
 
9. 其他功效
壯腰健腎,治療腰骨及四肢關節酸痛、風濕性關節炎、手足麻痹、飛蚊症有效。
消除因壓力而產生的疲勞,增強記憶力。
增強身體抵抗力,預防傷風感冒,治療身體虛弱、痰喘咳嗽。
對B型肝炎、肝硬化有一定的療效。

 
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